جواب فصل ۱۳ علوم هفتم؛ پاسخ درس سیزدهم سفر غذا – صفحه ۱۱۶ تا ۱۲۳

اندام‌هایی مانند غده‌های بزاقی، کبد، کیسه صفرا و لوزالمعده نیز با لوله گوارش ارتباط دارند و در گوارش غذا نقش ایفا می‌کنند.

در بدن ما این کارها به کمک بخش‌هایی مانند دهان و دندان‌ها، مری، معده، باریک‌روده، فراخ‌روده و مخرج و همچنین اندام‌هایی مانند غده‌های بزاقی، کبد و لوزالمعده انجام می‌شوند.

چینه‌دان محل نگهداری موقت غذا است و سنگدان به خرد شدن و نرم شدن غذا کمک می‌کند. در دستگاه گوارش انسان این بخش‌ها وجود ندارند و خرد کردن غذا بیشتر به وسیله دندان‌ها انجام می‌شود.

در لوله‌ای که فقط نشاسته و آب دارد، رنگ تیره مربوط به وجود نشاسته دیده می‌شود؛ اما در نمونه دارای بزاق، مقدار نشاسته کاهش یافته و تغییر رنگ کمتر است یا دیده نمی‌شود.

نتیجه: بزاق دارای آنزیمی است که به تجزیه نشاسته کمک می‌کند.

دندان‌های نیش: نوک‌تیز هستند و به پاره کردن غذا کمک می‌کنند.

آسیای کوچک: سطح پهن‌تر و برجستگی‌هایی دارد و در خرد و آسیاب کردن غذا نقش دارد.

آسیای بزرگ: سطح پهن و برجستگی‌های بیشتری دارد و برای خرد و آسیاب کردن کامل‌تر غذا مناسب است.

دندان پیش: ۸ عدد
دندان نیش: ۴ عدد
آسیای کوچک: ۸ عدد
آسیای بزرگ: ۱۲ عدد

هنگام بلع، برچاکنای راه نای را می‌بندد تا غذا وارد مری شود. اگر هماهنگی بلع به‌درستی انجام نشود و مقداری غذا به جای مری وارد راه تنفسی شود، سرفه و احساس خفگی ایجاد می‌شود.

ماهیچه‌ها، استخوان‌ها، بافت چربی، قد، نوع و مقدار غذا، ورزش و فعالیت‌های بدنی

ماهیچه‌ها: افزایش حجم ماهیچه می‌تواند وزن بدن را بیشتر کند.
استخوان‌ها: بخشی از وزن بدن مربوط به استخوان‌هاست.
بافت چربی: افزایش بیش از حد چربی بدن باعث افزایش وزن می‌شود.
قد: افراد بلندقد معمولاً جثه بزرگ‌تری دارند و وزن آنها نیز می‌تواند بیشتر باشد.
نوع و مقدار غذا: میزان انرژی دریافتی از غذا بر وزن اثر دارد.
ورزش و فعالیت بدنی: موجب مصرف انرژی می‌شود و در حفظ وزن مناسب نقش دارد.

الف) چربی خون بالا
ب) اضافه وزن
پ) فشار خون بالا
ت) پوکی استخوان