تحقیق دانش آموزی در مورد مرغ مناسب تمام پایه های تحصیلی

تحقیق در مورد مرغ

مرغ یکی از پرندگانی است که مردم سراسر جهان این حیوان را برای استفاده از گوشت، تخم مرغ و پرهایش نگهداری می کنند. این حیوان از گروه پرندگان اهلی یا طیور است. در حال حاضر حدود 200 نژاد مرغ مختلف وجود دارد که برای اهداف مختلف پرورش داده می شوند. برخی از نژادها می توانند تعداد زیادی تخم بگذارند، برخی دیگر به سرعت رشد می کنند و برای گوشت استفاده می شوند و برخی دیگر فقط جنبه زیبایی دارند. مرغ ها می توانند بیش از 200 تخم در سال بگذارند.  اگر مرغ قبل از تخم گذاری با خروس جفت گیری کند، تخم ها بارور می شوند. این بدان معنی است که آنها به جوجه تبدیل می شوند. اما مرغ ها می توانند بدون جفت گیری نیز تخم بگذارند و این تخمک های بارور نشده تخم مرغ هایی هستند که ما می خوریم. مرغ ها در واقع بزرگترین گونه در بین پرندگان جهان هستند زیرا تعداد آنها از هر نوع پرنده ای در جهان بیشتر است.

زیستگاه و محل زندگی مرغ ها

پرندگان وحشی به نام مرغ جنگلی اجداد مرغ ها هستند. این پرندگان جنگلی از خانواده قرقاول هستند. آنها در بخش هایی از آسیا از جمله هند زندگی می کنند. آنها دانه ها، میوه ها و حشرات را می خورند و برای فرار از دست شکارچیان به داخل درختان پرواز می کنند.

مرغ ها به دلیل توانایی بالا در سازگاری با محیط های مختلف به راحتی در زیستگاه های متنوع زندگی می کنند. این پرندگان بسیار اجتماعی هستند و در تعداد بالا و به صورت گروهی زندگی می کنند. مرغ ها هزاران سال است که اهلی شده اند و برای تولید نژادهای دیگر نیز پرورش داده می شوند.

این پرندگان هزینه نگهداری بسیار پایینی دارند به همین دلیل می توان آنها را در مزارع، باغ ها و یا مکان های مخصوص نگهداری کرد. شایان ذکر است که مرغ ها نقش مهمی در اکوسیستم مزارع کشاورزی ایفا می کنند. این پرندگان با خوردن حشرات می توانند کود با کیفیتی از طریق مدفوع خود تولید کنند که می تواند آفات را از بین ببرد.

گفته می شود که مرغ ها برای اولین بار در جنگل های باز و علفزارها یافت شده اند.  اما بعد از اهلی شدن اغلب در مزارع زندگی می کردند و سپس در مرغداری های خاص نگهداری و پروش داده شدند.

آناتومی مرغ

آناتومی مرغ با ویژگی های منحصر به فرد خود، موضوعی جذاب برای کودکانی است که علاقه شدیدی به حیوانات و طبیعت دارند. برخلاف پستانداران، مرغ ها و سایر پرندگان دارای یک سیستم اسکلتی مشخص هستند، از جمله گردنی با استخوان های بیشتری نسبت به زرافه که چرخش سر تقریباً همه جانبه را تسهیل می کند و برای هوشیاری از حضور شکارچیان بسیار مفید است. ساختار اسکلتی آنها همچنین شامل استخوان‌ های سبک و توخالی است که به آنها در پروازهای کوتاه کمک می‌ کند. آنها به‌ جای دندان‌ ها، منقاری سفت دارند که برای نوک زدن غذا استفاده می ‌شود و سپس در چینه دان یک محفظه ویژه در گلویشان، ذخیره می ‌شود. سپس غذا به سنگدان، بخش عضلانی معده، برای آسیاب کردن منتقل می شود. کاوش در آناتومی پرندگان مرغ می تواند بینش جالبی را در مورد دنیای شگفت انگیز پرندگان به کودکان ارائه دهد.

نژادهای مرغ

بطور کلی مرغ به دو دسته گوشتی و تخم گذار دسته بندی می شوند. انواع تخم گذار نیز به دو دسته مرغ هایی با تخم سفید و قهوه ای دسته بندی می شوند. البته برخی از نژادهای مرغ در سراسر جهان هستند که تخم هایی به رنگ دیگر می گذارند ولی تخم مرغ سفید و قهوه ای رایج تر است و شما حتما دیده اید که انواع تخم مرغ قهوه ای به عنوان تخم مرغ محلی در بازار خرید و فروش می شود.

حقایقی در رابطه با مرغ

مرغ ها حافظه بسیار خوبی دارند و می توانند سایر پرندگان را که قبلاً ملاقات کرده اند، پس از اولین برخورد به یاد بیاورند به همین دلیل توانایی یادگیری و تکامل را دارند. آنها همچنین حس خوبی نسبت به زمان دارند و می توانند وقایع را بر اساس تجربیات گذشته پیش بینی کنند. علاوه بر این می توانند بیش از صد چهره مختلف را تشخیص دهند!

مرغ ها زمانی که جوجه های آنها در تخم هستند با آنها صحبت می کنند و اغلب این کار را با ایجاد صدای خرخر به سمت تخم های خود انجام می دهند.

رنگ زرده تخم مرغ به رژیم غذایی مرغ بستگی دارد. بدین معنا که یک رژیم غذایی غنی از ذرت یا یونجه باعث زرده پررنگ تر می‌ شود، در حالی که رژیم غذایی گندم یا جو زرده روشن ‌تر را به همراه خواهد داشت.

مرغ ها با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند. این پرندگان زبان مخصوص به خود را دارند و می توانند با روش های مختلف مثل حرکات و یا آواز با یکدیگر ارتباط برقرار کنند.

مرغ ها روش منحصر به فردی برای نوشیدن آب دارند زیرا این پرندگان مانند سایر حیوانات قادر به بلع آب نیستند. به همین دلیل سر خود را به عقب خم می کنند و از زبان خود برای کشیدن آب به دهان استفاده می کنند.

مرغ ها حس بویایی عالی دارند و از حس بویایی خود برای پیدا کردن غذا و یافتن راه بازگشت به محل زندگی خود در شب استفاده می کنند.

مرغ ها بسیار اجتماعی هستند و ترجیح می دهند در اطراف مرغ ها و پرندگان دیگر باشند. آنها پیوندهای اجتماعی نزدیکی تشکیل می دهند و حتی یک سلسله مراتب اجتماعی در گله خود دارند.

در چندین نژاد مرغ ریش دیده می شود که باعث ایجاد پرهای اضافی در زیر صورت مرغ می شود و ظاهری شبیه به ریش می دهد.

در حالی که این ممکن است متناقض به نظر برسد اما وجود خاک برای تمیز ماندن مرغ ها ضروری است. مرغ ها یک غده روغنی در پشت خود دارند که از آن برای پخش روغن روی پرهای استفاده می شود تا آنها را ضد آب کند. با گذشت زمان، روغن کهنه می شود و آنها باید روغن قدیمی را از طریق غلتیدن در خاک پاک کنند. آنها در گروه های چندتایی در خاک غلت می زنند و خاک و گرد و غبار را روی بدن خود پخش می کنند. بدین ترتیب روغن کهنه به ذرات خاک می چسبد و از بین می رود. سپس آنها می توانند روغن تازه را روی پرهای خود بمالند.

مرغ ها خواب می بینند

مرغ ها نیز مانند انسان ها می توانند هنگام خواب رویا ببینند. محققان مشاهده کرده ‌اند که مرغ ها هنگام خواب، اغلب صداهای تق تق می‌ دهند و سر و بال ‌های خود را حرکت می‌ دهند.

بینایی مرغ ها

برخلاف بسیاری از حیوانات دیگر، مرغ ها می توانند رنگ ها را ببینند. آنها حتی دید رنگی بهتری نسبت به انسان دارند و حتی می توانند نور فرابنفش را نیز به خوبی ببینند. ما انسان ها فقط دید 180 درجه داریم اما مرغ ها از این نظر بر ما برتری دارند زیرا این پرنده ها می توانند محدوده 300 درجه را بدون نیاز به حرکت سر خود پوشش دهند.

آیا مرغ ها پرواز می کنند؟

مرغ های اهلی قادر به پرواز در مسافت طولانی نیستند، اگرچه پرندگان سبک ‌تر معمولاً قادر به پرواز در مسافت‌ های کوتاه مانند بالای حصارها یا روی درختان (جایی که به طور طبیعی می‌خوابند) هستند. مرغ ها ممکن است گهگاه برای کاوش در محیط اطراف خود برای مدت کوتاهی پرواز کنند، اما معمولاً این کار را فقط برای فرار از خطر درک شده انجام می دهند.

چرخه زندگی و تولید مثل مرغ

مرغ ها معمولاً در حدود شش ماهگی آماده تخم گذاری می شوند. آنها معمولا در بهار و تابستان تولید مثل می کنند. پس از لقاح، جوجه ها حدود 21 روز بعد از تخم خارج می شوند.

تعداد تخم هایی که یک مرغ می گذارد با توجه به نژاد او متفاوت است. پس از تخم گذاری مرغ به مدت 21 روز روی تخم ها می خوابد. در ابتدا، تخم ها را چندین بار در روز برمی گرداند اما در دو یا سه روز آخر ثابت می مانند. جوجه از لحظه بیرون آمدن می تواند راه بروند و با پوششی از پرهای نرم به دنیا می آیند. بعد از گذشت 4 تا 5 هفته پرهای جوجه ها به طور کامل رشد می کند.

آیا مرغ های قهوه ای تخم مرغ رنگی دارند؟

خیر این یک افسانه است چون اگر این درست بود مرغ های سیاه و سفید تخم های سیاه و سفید می گذاشتند. رنگ تخم به نژاد و تغذیه مرغ ها بستگی دارد نه رنگ مرغ. برای مثال مرغ آراکانا تخم‌ های سبز می ‌گذارد ولی رنگ خودشان سبز نیست.

مرغ ها چه می خورند

مرغ ها از کرم ها، حشرات، دانه ها، غلات، حلزون ها، میوه ها، سبزیجات، توت ها و بسیاری از غذاهای دیگر تغذیه می کنند. بنابراین می توان گفت همه چیز خوار هستند. مرغ ها همچنین سنگریزه هم می خورند اما نه به عنوان غذا بلکه به دلیل دیگری سنگ می خورند. از آنجایی که مرغ ها مانند ما دندان ندارند، آنها برای تجزیه غذایی که مصرف می کنند نیاز به سنگ دارند. این سنگ ‌ها یا سنگریزه‌ ها در بخشی از معده به نام سنگدان ذخیره می شوند و کار آسیاب و هضم مواد غذایی را در بدن مرغ انجام می دهند.

مرغ ها چقدر عمر می کند

 همانطور که در بین انسان ها، زنان طول عمر بیشتری نسبت به مردها دارند. در مورد مرغ ها نیز هم همینطور است و مرغ ها بیشتر از خروس ها عمر می کنند. البته طول عمر مرغ بستگی به محل نگهداری و دلیل نگهداری و پرورش دارد. در طبیعت مرغ ها می توانند 4 یا 5 سال زندگی کنند. مرغ هایی که برای گوشت پرورش داده می شوند معمولاً فقط 3 ماه عمر می کنند و مرغ های تخمگذار نیز تنها یک سال عمر می کنند. پیرترین مرغ جهان بر اساس رکوردهای جهانی گینس در سن 16 سالگی بر اثر نارسایی قلبی مرد.

مزایای مرغ برای انسان

گوشت مرغ که به آن «مرغ» نیز می گویند، نوعی گوشت پرمصرف طیور در سراسر جهان است. مرغ به دلیل قیمت نسبتا پایین آن یکی از پر مصرف ترین گوشت ها در جهان است. تقریباً از تمام قسمت های پرنده می توان برای غذا استفاده کرد و گوشت را می توان به روش های مختلفی پخت. غذاهای محبوب مرغ شامل مرغ سوخاری، سوپ مرغ، مرغ تنوری، زرشک پلو و مرغ کنتاکی است. مرغ همچنین یکی از مواد اصلی بسیاری از رستوران های فست فود است.

تخم مرغ به طور گسترده ای در بسیاری از غذاها، اعم از شیرین و شور، از جمله بسیاری از محصولات پخته استفاده می شود. تخم‌ مرغ ‌ها را می‌ توان به صورت هم زده، سرخ ‌کرده، آب پز و عسلی خورد. سفیده یا سفیده تخم مرغ حاوی پروتئین است اما چربی کمی دارد یا فاقد آن است و می توان از آن جدا از زرده در پخت و پز استفاده کرد. سفیده تخم ‌مرغ را می‌توان هوا دهی کرد یا هم زد تا غلظتی سبک و پف داشته باشد که اغلب در دسرهای استفاده می ‌شود. پوسته تخم مرغ آسیاب شده گاهی اوقات به عنوان یک افزودنی غذایی برای رساندن کلسیم استفاده می شود.

علاوه بر آن قلب، جگر و پاهای مرغ نیز استفاده خوراکی دارد و خصوصا پای مرغ به دلیل خاصیت غضروف سازی در تهیه سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. در فرهنگ های مختلف حتی از سر و باسن مرغ نیز استفاده می کنند. بطور کلی همه اجزا این حیوان خاصیت تغذیه ای دارد.

آیا مرغ حیوان خانگی خوب است؟

برخی افراد رفتار مرغ ها را سرگرم کننده و آموزش پذیر می دانند و ممکن است آنها را به عنوان حیوان خانگی نگهداری کنند. مرغ ها را می توان با تغذیه دستی اهلی کرد، اگرچه خروس ها گاهی اوقات تهاجمی و پر سر و صدا هستند اما مرغ ها پرخاشگری ندارند. برخی توصیه کرده اند که آنها را در اطراف کودکان بسیار کوچک نگه ندارید. اما نژادهای خاصی که معمولا مطیع هستند اغلب به عنوان حیوانات خانگی خوب در اطراف کودکان دارای معلولیت نگهداری می شوند. جوجه ها خصوصا برای نگهداری بسیار دوست داشتنی و کم هزینه هستند.

بیماری های مرغ و مدیریت سلامت آنها

مرغ ها مشابه انسان‌ ها دچار بیماری های مختلفی می شوند. بیماری ‌هایی از جمله آنفولانزای پرندگان، برونشیت عفونی و بیماری نیوکاسل آنها را بیمار کرده و حتی می کشد.  برای جلوگیری از این بیماری ‌ها، اطمینان از شرایط زندگی تمیز، رژیم غذایی متعادل و بررسی ‌های منظم سلامت برای آنها ضروری است. بیماری در مرغ ها می تواند منجر به علائمی مانند توقف تخم گذاری، کاهش اشتها و تغییرات رفتاری شود.

دانش آموزان و بچه های عزیز؛ در این مقاله کودکانه اطلاعات مهم و مفیدی درباره مرغ برای دبستان و سایر پایه های تحصیلی تهیه شد که امیدواریم این مطلب مفید بوده باشد.

بیشتر بخوانید:

تحقیق کودکانه در مورد گرگ

تحقیق کودکانه در مورد اردک